都知道餐飲開(kāi)店很火，可是為什么呢

通過(guò)更近幾個(gè)比較火的綜藝節(jié)目，發(fā)現(xiàn)不管是普通人還是明星類(lèi)的，更或者說(shuō)成功者，將近有一半的實(shí)體店老板在創(chuàng)業(yè)之前，選澤的行業(yè)都是餐飲。為什么很多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)前都會(huì)選擇餐飲行業(yè)？，我認(rèn)為原因有這幾個(gè)因素：

　　一、市場(chǎng)廣大

　　我們常說(shuō)的“民以食為天”，人一天三頓都要吃飯，吃是基本需求，是剛需，這就決定了餐飲市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)枯竭。

同時(shí)，人在滿足填飽肚子的基礎(chǔ)上，開(kāi)始學(xué)會(huì)享受生活。平時(shí)不管是休閑還是辦公，都會(huì)喝個(gè)下午茶。這兩年市面上出現(xiàn)了很多像愛(ài)茶星芬等飲品店，每個(gè)店面門(mén)前都是排著長(zhǎng)隊(duì)，生意異?；馃?。

　　二、門(mén)檻低

　　針對(duì)某些行業(yè)，在創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入前，需要具備一定專(zhuān)業(yè)實(shí)力，如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)實(shí)力做支撐后期很難發(fā)展。

　　相比較那些需要具備專(zhuān)業(yè)實(shí)力的行業(yè)，餐飲行業(yè)進(jìn)入的門(mén)檻卻很低。不需要太高的學(xué)歷，也不需要投入太多的資金。只要前期找好食材貨源，再掌握一些簡(jiǎn)單的操作手藝，就能輕輕松松把一家店開(kāi)起來(lái)。（PS：需要強(qiáng)調(diào)的是餐飲要想做好，手藝還是很重要的）

　　三、低風(fēng)險(xiǎn)高收入

　　餐飲不像其它行業(yè)，前期動(dòng)輒十幾萬(wàn)、幾十萬(wàn)的投入，而開(kāi)個(gè)小吃店只需少量投入就能把店給開(kāi)起來(lái)，小成本就小成本的開(kāi)，有大的實(shí)力之后再開(kāi)更大的店，成本降低，投資風(fēng)險(xiǎn)就小。

　　另外餐飲的利潤(rùn)非常高，比如一杯奶茶，里面隨便加點(diǎn)珍珠，就是能賣(mài)到十幾塊錢(qián)一杯，也正是因?yàn)榭粗辛瞬惋嬓袠I(yè)低風(fēng)險(xiǎn)高收入，回本快，所以餐飲成了眾多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選。

　　四、無(wú)市場(chǎng)壟斷

　　餐飲種類(lèi)繁雜，關(guān)于吃的方面，都有很多不同。另外伴隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)吃的口味也越來(lái)越挑剔，必須要不斷推陳出新，這就決定了餐飲行業(yè)不會(huì)被壟斷，市場(chǎng)永遠(yuǎn)都是百花齊放百家爭(zhēng)鳴！

　　總結(jié)

　　如果你有往餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的想法，或者已經(jīng)進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)中去，建議在品質(zhì)和服務(wù)上多下點(diǎn)功夫。不管你已經(jīng)踏入餐飲行業(yè)還是還未踏入有進(jìn)軍餐飲行業(yè)想法的人都可以聯(lián)系我們談?wù)撘幌玛P(guān)于餐飲的運(yùn)營(yíng)之道。