餐飲越來(lái)越難做，未來(lái)5年，這4個(gè)新機(jī)遇將重新洗牌餐飲行業(yè)

衣食住行一直都是老百姓們大的剛需，而餐飲業(yè)就是做吃這一領(lǐng)域，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，如今的餐飲業(yè)越來(lái)越難做，大街小巷里都是餐館，競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)，讓很多餐館老板們一頭霧水，面對(duì)經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題不知道該怎么辦？

　　而上班族們，餐飲新人們又很想自己出來(lái)開(kāi)個(gè)店，不想再去打工了，想自己做老板，開(kāi)一家餐飲店則成為了很多人的新選擇。

那么開(kāi)什么類型的餐飲店呢？這個(gè)問(wèn)題又讓很多人頭疼，未來(lái)的餐飲業(yè)，有哪些新機(jī)遇呢？這個(gè)問(wèn)題更是讓很多餐飲小白頭疼。

　　疫情后，未來(lái)5年，餐飲業(yè)將會(huì)出現(xiàn)這4個(gè)新機(jī)遇，這4個(gè)新機(jī)遇的出現(xiàn)，將會(huì)重新洗牌餐飲業(yè)！只要把握住了，比上班打工強(qiáng)太多了。

　　餐飲越來(lái)越難做，未來(lái)5年，這4個(gè)新機(jī)遇將重新洗牌餐飲行業(yè)

　　一、單身經(jīng)濟(jì)興起

　　根據(jù)第三方數(shù)據(jù)，目前我國(guó)單身人士有2.4億人，單身經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)市場(chǎng)有近上萬(wàn)億，未來(lái)5年，在一二線大城市，如何滿足這些單身人士的就餐需求，會(huì)成為一個(gè)新的小眾的餐飲市場(chǎng)。

　　如今在北上廣深已經(jīng)出現(xiàn)了這一的餐館，比如主打一人食，主打健身餐，主打減肥餐，在這樣的餐館里，你看不到服務(wù)員，一個(gè)人一張桌子，一個(gè)人吃飯?jiān)谶@樣的餐館里非常舒服，不會(huì)有壓力。

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　　二、短視頻機(jī)會(huì)

　　隨著短視頻的發(fā)展，根據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)網(wǎng)民花費(fèi)在短視頻上面的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2小時(shí)，短視頻的用戶規(guī)模在8億人左右，其中誕生出來(lái)的需求有近萬(wàn)億。

　　未來(lái)的餐飲店如果不與短視頻相結(jié)合，將會(huì)徹底被時(shí)代淘汰，同樣的，你開(kāi)了一家餐飲店，位置可能不是特別好，但是你卻可以結(jié)合短視頻來(lái)對(duì)自己的餐館進(jìn)行宣傳，拍攝各種短視頻，吸引附近，甚至火熱之后會(huì)吸引全國(guó)的消費(fèi)者前來(lái)。

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　　三、老年經(jīng)濟(jì)

　　如今我國(guó)已經(jīng)步入了老齡化階段，其中60歲以上的老人，達(dá)到了近3億人，這部分人的消費(fèi)需求將會(huì)誕生出萬(wàn)億規(guī)模的市場(chǎng)。

　　比如老齡人牙齒不好，那么如何制作適合老年人的餐品，如何制作更加符合老年人營(yíng)養(yǎng)需求的餐品。

　　而這未來(lái)的5年，我國(guó)老年人將會(huì)每年超過(guò)10%的速度遞增，這塊巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，必然會(huì)誕生新的餐飲巨頭。

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　　四、綠色經(jīng)濟(jì)

　　如今綠色經(jīng)濟(jì)到來(lái)了，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)需求越來(lái)越多樣化，隨著人們收入越來(lái)越高，對(duì)于綠色食材，對(duì)于有機(jī)食材的要求也會(huì)越來(lái)越高。

　　比如在北上廣深，有很多餐館已經(jīng)主推鄉(xiāng)下農(nóng)家食材，主打鄉(xiāng)下做法，主打健康，主打有機(jī)，這些餐館消費(fèi)并不便宜，但是生意卻很火熱。

　　以上4個(gè)餐飲業(yè)的新機(jī)遇，將會(huì)在未來(lái)5年，徹底改變餐飲業(yè)，也會(huì)給每個(gè)餐飲人帶來(lái)新的機(jī)會(huì)。

　　對(duì)此，你是怎么看待的呢？