開夫妻飯店忌諱什么

現(xiàn)如今餐飲行業(yè)是十分火熱的，根據(jù)現(xiàn)在的市場(chǎng)需求來看，未來的數(shù)年都還是如此，所以很多創(chuàng)業(yè)者就想要開這樣的飯店，那么現(xiàn)在開夫妻飯店應(yīng)該忌諱什么呢？

　　一、夫妻飯店的優(yōu)勢(shì)

1、知己知彼，合作不隔心

　　現(xiàn)在的合作生意重要的就是誠(chéng)信，如果合作雙方誠(chéng)信都沒有了話，那談何合作。而且一旦涉及到利益分配的問題，就出現(xiàn)不謙讓等等的情況。"夫妻店"一般不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況。夫妻雙方知己知彼，互相了解，少了彼此間的爾虞我炸。

2、夫妻一心，其利斷金

　　一般的一對(duì)夫妻開始做起生意的話，兩人就會(huì)向著一個(gè)方向前進(jìn)，人多力量多。而且夫妻檔開飯店，在經(jīng)營(yíng)理念和方法上一般不會(huì)出現(xiàn)大的分歧。這對(duì)創(chuàng)業(yè)起步及其以后的發(fā)展來說至關(guān)重要。

3、夫妻上陣，省工省力

　　夫妻檔上陣的話，一般的小本生意就不需要再請(qǐng)員工了，在成本上也大大的降低了，而且夫妻檔的飯店，知己知彼，跟其它的店比起來，優(yōu)勢(shì)豈不是很明顯。

　　二、夫妻飯店的成功訣竅

　　1、明確分工，各司其職

　　夫妻檔在開店后的分工、職責(zé)是十分明確的，一人負(fù)責(zé)一個(gè)方向，例如誰(shuí)主外誰(shuí)主內(nèi)，誰(shuí)管進(jìn)貨誰(shuí)管銷售等等，這樣分工明確之后就會(huì)少了很多的麻煩，雙方應(yīng)該在創(chuàng)業(yè)過程中明確各自的任務(wù)和職責(zé)，職責(zé)明確之后按部就班的發(fā)展，可以避免創(chuàng)業(yè)之處興奮過后的惰性。

　　2、多溝通，保持交流

　　要注意到在雙方創(chuàng)業(yè)的過程中，對(duì)方還是的合作伙伴，他或她一些對(duì)生意的一些新看法也很重要。說不定對(duì)方的一個(gè)新看法可以牽引出一個(gè)更好的銷售路徑。

　　3、賺錢別忘理財(cái)

　　夫妻創(chuàng)業(yè)就是為了讓生活更好一些，賺錢不能忘了理財(cái)，打理好家庭財(cái)務(wù)。

　　三、夫妻飯店的前期投入

　　按照一家50平方米的飯店來計(jì)算的話：

　　1、人員工資：店鋪大概會(huì)需要1-2個(gè)店員，而一個(gè)人員的一個(gè)月工資是2000-3000元，所以總的來說一個(gè)月就是2000-6000元。前期如果店鋪還不是很忙的時(shí)候，夫妻雙方再加上一個(gè)廚師也就夠了。

　　2、店鋪費(fèi)用:店鋪費(fèi)用包括店面的租金，而一般的城市租金是在2000-5000之間，還有水電雜費(fèi)，一個(gè)月大約是幾百元，總的來說就是在2000-6000之間不等。

　　四、夫妻飯店機(jī)忌諱事情

　　1、關(guān)閉消息，不關(guān)注外部信息和變化。

　　作為才開店的新手，對(duì)于外界的新消息和變化一定要及時(shí)的掌握，從而調(diào)整自己飯店的銷售方式，應(yīng)對(duì)未來發(fā)生或者可能發(fā)生的行業(yè)變化，并且在此之后，隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新情況。正所謂知己知彼，方能百戰(zhàn)不敗。

　　2、偷懶散漫。

　　初次開店怕偷懶散漫的新手。創(chuàng)業(yè)不是一朝一夕的事情。需要持之以恒的毅力。開店之后更是需要用心經(jīng)營(yíng)，不能夠只是試試的心態(tài)來開店。

　　3、攀比心理嚴(yán)重。

　　應(yīng)該做好自己，但切勿過分攀比對(duì)照。

　　開這樣的一家夫妻檔飯店有好處也是有壞處的，但是只要夫妻雙方在忌諱的事情上多多小心，還是能夠?qū)埖晟庾龅眉t紅火火的。