時(shí)間:2020/6/26 14:40:37 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 奶茶店屬于小本經(jīng)營(yíng),沒(méi)有良好的計(jì)劃與準(zhǔn)備是不可取的。準(zhǔn)備一份計(jì)劃書(shū)才能更明確的知道需要準(zhǔn)備什么東西以及做好哪些事情。要了解在奶茶界中哪一種奶茶品牌口碑較好受大家歡迎。
說(shuō)到奶茶相信大家腦袋里想的肯定是夏天里解渴、冬天里暖手的一杯奶茶,隨著奶茶的品種不斷增加,口味兒不斷豐富,且時(shí)常推出新的飲品,使人回味無(wú)窮流連忘返。奶茶也在飲品界上的銷(xiāo)量不斷提高。那么想自己開(kāi)一家奶茶店要準(zhǔn)備什么?就來(lái)細(xì)說(shuō)一下。
一、想自己開(kāi)一家奶茶店要準(zhǔn)備一份計(jì)劃書(shū)
奶茶店屬于小本經(jīng)營(yíng),沒(méi)有良好的計(jì)劃與準(zhǔn)備是不可取的。準(zhǔn)備一份計(jì)劃書(shū)才能更明確的知道需要準(zhǔn)備什么東西以及做好哪些事情。要了解在奶茶界中哪一種奶茶品牌口碑較好受大家歡迎。如果在面臨員工與客戶(hù)發(fā)生沖突事件時(shí),需要怎樣及時(shí)處理?還要計(jì)劃好開(kāi)店前期和開(kāi)店后期的宣傳準(zhǔn)備工作及制作奶茶飲品的學(xué)習(xí),這些事情都要寫(xiě)在計(jì)劃書(shū)里,這樣才能在實(shí)際操作中才不會(huì)盲目。
二、想自己開(kāi)一家奶茶店要選擇店鋪位置
店鋪的位置將取決于開(kāi)店以后的銷(xiāo)量和收入,盡量可以選擇周邊環(huán)境較為繁華優(yōu)越,消費(fèi)群體流量居多的地方。如:學(xué)校門(mén)口、美食街道、商業(yè)樓、小區(qū)、公司附近等地方,這些地方不僅能保障人流量相對(duì)較多,也可以避免沒(méi)有客戶(hù)的不利狀況。更有利于奶茶店開(kāi)業(yè)前期的宣傳工作、聘用員工、商品原材料進(jìn)貨等。
三、想自己開(kāi)一家奶茶店要學(xué)會(huì)宣傳工作
好的奶茶店位置已經(jīng)為宣傳奶茶的活動(dòng)做好了基礎(chǔ),良好的宣傳可以使奶茶店的銷(xiāo)量不斷上升??梢栽O(shè)置購(gòu)買(mǎi)的優(yōu)惠活動(dòng),通過(guò)發(fā)廣告、設(shè)置網(wǎng)站、設(shè)計(jì)小卡片等宣傳方式,提高奶茶的知名度,讓顧客對(duì)奶茶的印象不斷上升。通過(guò)人際的擴(kuò)張,不同時(shí)宜的宣傳和節(jié)假日的活動(dòng)。更有利于奶茶店的發(fā)展。
四、想自己開(kāi)一家奶茶店要店鋪裝修
奶茶店在裝修上面要選擇一個(gè)不同于別人的風(fēng)格。具有本奶茶店的特色,符合奶茶店的圖標(biāo),內(nèi)設(shè)環(huán)境可以選擇一些簡(jiǎn)潔高雅、眼前一亮,也可以選擇淡雅清新使人覺(jué)得溫暖、不發(fā)燜大氣敞亮等。有足夠客戶(hù)排位的地方和座位。店鋪門(mén)外的牌子可以利用不同的風(fēng)格特點(diǎn)吸引眼球,不同時(shí)宜的在門(mén)口放置奶茶名稱(chēng)及圖片。
五、想自己開(kāi)一家奶茶店要辦理許可證
任何店鋪在開(kāi)店之前,都要辦理相關(guān)的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,沒(méi)有這些證件是違法的,沒(méi)辦法給客戶(hù)相關(guān)的保障,在面臨店鋪問(wèn)題時(shí)也不好解決。衛(wèi)生許可部門(mén)的工作人員是有權(quán)進(jìn)行處理的,所以在開(kāi)奶茶店之前要辦理相關(guān)許可證名,這些證明可以查看當(dāng)?shù)氐男畔⑦M(jìn)行核實(shí)辦理。
想自己開(kāi)一家奶茶店簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是這些了,奶茶受很多人的喜愛(ài),也更受年輕人的喜愛(ài)。在計(jì)劃的同時(shí)也要切合于實(shí)際,在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中要根據(jù)不同的情況改變方法,通過(guò)不同的角度出發(fā),使奶茶店開(kāi)的更好。
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